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みんなの「Sweets Uncle」ブログ


Raindrop cake

2016/09/11 16:59
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海が好きだけど季節は山から
ってことで山梨県の北杜市へ行ってきました


金精軒の水信玄餅/Raindrop Cake

もののついでに並んでみたけど
土日数量限定らしく整理番号は既に100番後
サラリと午前中には終わるそう

New Yorkのフードフェスに出展された映像を
みていて興味をもったのだけど
繊細な水菓子はメリケンさんには理解できない
と思う


山合の綺麗な白州南アルプスの水だからこそ
成せるクオリティ。


素晴らしい自然を有する日本の匠に感謝いたします

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